何を食べようか迷いながら、洋食の朝日の前を通過して元町商店街方面へ。
モトコーを通り過ぎ・・・
Sionのカレーでも食べに行こうかと思ったのですが・・・。
【洋食】元町Sion 賄いハンバーグ1,450円+カレートッピング200円！！
Sionのちょっと手前に気になるお店があったなぁってことで行ってみました。
神戸赤身ステーキ専門店。
よーいドンにも取り上げられたお店とか・・・。期待してしまいます。(^^)v
メニューはこんな感じです。
ランチも夜も同じメニューのようです。
最近、食べれないことはないけど、100ｇくらいあれば十分なので
＜上赤身和牛ステーキset 120ｇ 1,680円 22.11.25＞
を注文。使用部位はオーナーさん任せのようです。
中はかなり狭いお店。
ほぼ満席状態。
でも、オーナーさんが一人で注文をうけ
料理も作っているので、明らかにキャパオーバー。(^^;
カウンターも乱雑でした。(^^;
注文して、まずは生ハムのサラダ。
全部配膳されるとこんな感じです。
配膳時の動画です。(^^)v
塩か・・・
タレで食べます。(^^)v
スープ。
お肉はランプっていう部位です。って教えていただきました。
2人掛け席が・・・4つ。それにカウンターって感じですが
オーナーさん一人で片づけ、注文、料理、配膳、お会計と・・・
むちゃくちゃ大変そうでした。(^^;
会計の時にアルバイトいりますね？っていうと
暇な時もあるんですって言ってたけど・・・。
お肉は赤身。お店の名前にもある通りです。
とろけるようなっていうお肉ではなく、しっかりした歯ごたえ。
堅いってわけでもないですが・・・。
ちなみにニンニクチップは入れるか聞いてくれますので
仕事中の人はニンニクチップ無しで注文してみて下さい。
いろんなお店のコンセプト、値段設定、接客態度等々、
本当にお店によって様々。
とても勉強になります。(^^)v
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