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【肉 ステーキ百名店】麤皮(あらがわ)ヤバいほど旨いです!!そして、お値段もヤバいです。会社の新年会3名で、14万円也。(^^;

ぐるめ

食べログを見ていると、百名店やランキングで上位のお店に

行ってみたくなるもの。

しかし、この麤皮。コースの金額が半端ない。(^^;

さすがに行けないよなぁって思ってましたが、

一生に一回のことやし、新年会として行こうと

昨年12月に食べログから予約。

もちろん、予約はすんなりと受理され・・。

令和5年 新年合同祝賀会終了後、14時に予約。

貧乏性なもので、やっぱいろんなものと比較してしまいます。(^^;

この前の京都の丹波牛づくしの1泊2食付き料金より高いし

もう少し足せば、昨年の大分旅行なみにいくなぁ・・・。とか。(^^;

でも、やっぱり神戸に会社を作ったのだから

本物のお店を見て、食べて、感じておこうと・・。

いつか、どこかで、麤皮いいところですよねぇ。って

話が出来る時がくるかもしれないし・・・。(^^;

ポートライナー三宮に戻ってきて

待ち合わせの阪急へ。

そして、北野坂へ。

久しぶりの北野。

後輩くんの結婚式以来かな。(^^;

良いお店がたくさんあるので、北野周辺も回りたいんだけど。

交差点を左へ。

そこそこ三宮から離れていきます。

教会の横を通り過ぎて・・・。

見えてきましたので、道を渡り、正面から写真を撮りました。(^^)v

正面はこんな感じです。

格がある感じ。

しかし、職業柄・・・軒天のクラックが気になります。(^^;

15分前でしたが、お待ちしておりました。と案内してもらいました。

お二階へということで入ってすぐの階段を上がり・・・。

窓もなく、薄暗い部屋。

フォークとナイフがセッティングされています。

メニューですが、基本、おまかせコースです。

前菜の次のメニューが3つの中から選べますとのこと。

クリームソースパスタのトリュフ添え

マグロのカルパッチョ

後、きのこのスープやったかな・・・。(^^;

二人はパスタを選択。

後輩君はカルパッチョ。

パスタを頼んだことで、ナイフとフォークがフォークとスプーンに

入れ替えられました。(^^;

むっちゃ明確に写真撮ってるやんって思わないでください。(^^;

なかなか行けないお店なので。(^^;

そして、お飲み物は??って聞かれました。

シャンパン、ワインがあります。って言われて。

うーん、メニューもありません。(^^;

言えば持ってきてもらえたんでしょうけど・・・

銘柄も分からないので、もちろん、おまかせで。

まずは、シャンパンで!!と。

グラスのシャンパンがいくらするのか・・分からないままの注文。

ちょっとドキドキです。(^^;

ま、新年合同祝賀会で日本酒とビールを飲んでたので

ちょっと気分が大きくなってたので

まだ良かったです。(^^;

まずは前菜。

牛の燻製やったと思います。(^^;

なんせ、言葉で説明されるので

全部は覚えきれません。(^^;

シャンパンも銘柄をおっしゃってましたが。(^^;

そして、自家製のパンと大山?蒜山の牛乳から作ったバター。

これも絶品でした。(^^)v

バターは3人で取り分けて・・・。

そして、二人が注文したパスタ。

黒トリュフがのってました。

ソースがめちゃめちゃ美味しかったです。

後輩君が注文したのは、まぐろのカルパッチョ。

真ん中にキャビアがのってました。(^^)v

あまり上手く表現出来てないですねぇ。(^^;

お店の人がそばにいるわけではなくて

2階は貸し切り状態なのですが・・・。

まぁまぁ、緊張して食べてました。(^^;

そうそう、パスタが来る前にシャンパンを飲み干したので・・・。

このシャンパンがめちゃめちゃ美味しかった。値段知らないけど。(^^;

最後に書きますけど、グラスのシャンパンいくらやと思います??

そして、次は何にされますか?って聞かれたので、

ステーキの前のパスタなので、白ワインを注文。

この銘柄も・・分かりません。(^^;

ただ、後輩君は聞いたことがありますって言うてたので

有名な銘柄のワインだと思います。

この白ワインもむっちゃ美味しかったんです。(^^)v

そして、パスタソースが残ったので、パンにつけて食べました。(^^)v

庶民です。(^^;

小学生の頃、こうやって揃えて置いておくと

食べ終わったということで、お皿を下げてくれるんやてって

親に教えてもらったのを思い出しました。

大人になって恥をかかないように・・・と。(^^)v

そして、サラダ。

少し野菜の苦みのあるサラダ。

無農薬なんやろなぁって・・・。

そして、お肉用のマスタード。

お肉も種類が選べるんでした。

サーロイン、フィレ、イチボやったと思います。

顧問は、脂が好きなので・・・ってことでサーロインを選択。

残りの二人はフィレを選択。

焼き加減は三人ともバラバラ。

若者順に

レア、ミディアムレア、そして、普通。(^^;

ってことで、サーロインだけ、ミディアム。

お肉がくるまで、飾ってある盾を見させていただきました。

食べログの盾がたくさん。

そうこうしているうちにお肉がやってきました。

150gということでしたが、200g以上ありそうです。

純粋な三田牛だそうです。

見た目も大迫力。

切り分ける時に見た目の良さで切り分けるので

あまりグラムにこだわったカットはしていないとか・・・。

さすが高級店です。(^^)v

そして、顧問のサーロインも撮らせてもらいました。

思った見た目ではなく、端の脂身はカットしてあるのかな?

それでも、赤身部分にも脂身が残っているので

美味しいところだけを提供するってことなんでしょうね。

たぶん、こんなお肉はそうそう食べられないと思います。(^^;

そうそう、お肉が来る前に白ワインを飲んでしまったので

今度は赤ワインを注文。もちろん、銘柄はソムリエさんにお任せ。(^^)v

食べる前にマスタードをお皿へ。

普通のステーキ屋さんや鉄板焼きのステーキでも

たくさんのタレ、塩等あったり

洋食屋さんのステーキなら、ソースがかかってたりしますが

麤皮は、お肉の味を味わう。

味変はマスタードだけ。

一応、塩と胡椒もありましたが・・・。

マスタードをつけて食べるとお肉の味が引き立ちます。

ほんまに旨い。(^^)v

切り口はこんな感じです。

ボリュームがあって、食べきれないかも・・って思ってましたが

全く問題なく、ぺろって食べてしまいました。

美味しいお肉なら、もっと量があっても食べられます。(^^)v

お肉って美味しいなぁって改めて思いました。

そして、デザート。

あまおうのスフレ。

飲み物も選べました。

アイスレモンティーを注文。

これが・・・そこらのケーキ屋さんより

はるかに美味しかったです。

あまおう、やっぱ旨かったです。(^^)v

そして、最後の最後にマドレーヌとチョコ。

一人一個ずつ。(^^)v

食べていたテーブルの後ろには

ミシュランガイドの盾。(^^)v

最後は、次にいつ行けるか分からないので記念写真。(^^;

二人はいつもと同じですが・・・

日本酒+サッポロビール+シャンパン+白ワイン+赤ワイン。

普段飲まないのに・・・チャンポンして顔がパンパンです。(^^;

とても満足できる食事でした。

コースの明細と飲み物の値段はこれ。(^^;

それだけ、特別な時間と食事を食べられたことに満足し、

またいつか食べに来られるように頑張ります。

ワインやシャンパンの銘柄までは覚えられないけど。(^^;

<シェフおススメコース 36,300円+シャンパン3,630円+白ワイン3,630円+赤ワイン3,630円 23.1.4> 

1名 47,190円(サービス料+税込)

少し奮発したら行ける人もたくさんいると思うので

是非、一度行ってみて下さい。

お肉は今まで食べた中でかなり美味しかったです。(^^)v

ちなみに、飲み物は1杯3,000円。

どれも同じ料金でした。(^^;

あと、お肉の時にパンをおかわりしましたが

値段にはついてませんでした。庶民ですみません・・・。(^^; 

この建物の2階で食べたんですよねぇ。

でも、お店の中は別世界って感じになります。

食べログみると・・・ミシュランガイド【二つ星☆☆】とのこと。(^^)v

食べログ 麤皮

食べログからネット予約出来ます。(^^)v

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