令和2年5月1日に設立した会社が無事に1周年を迎え、
決算も終えたので、記念に社員全員でホテルオークラ神戸へ。
会社からゆっくり歩いて行ってきました。
懐かしいフィッシュダンスの横を通って、ホテルへ。
予約していた鉄板焼さざんかは、35階。
席からは、あべのハルカスや関西国際空港も見える絶好の席でした。(^^)v
【ディナーコース 花水木(全8品）】
●前菜盛り合わせ
●さざんかサラダ
●本日の海鮮2種をおまかせスタイルで
●季節の焼き野菜
●黒毛和牛フィレ肉（100g）
●ご飯、赤出汁、香の物
●シェフパティシエ特製デザート
●コーヒーと小菓子
まずは前菜盛り合わせ。
トマトのムースがむっちゃ美味しかった。
そして、サラダ。
乾杯は生ビールでしたが、2杯目は冷酒を注文。
なんとこの冷酒、２年物（2019年）で限定の純米吟醸。
なかなか今は手に入らない逸品らしく、社員がむっちゃ喜んでました。
むちゃくちゃ飲みやすく、最後まで美味しく飲めました。
そして、海鮮。
美味しいお酒に、美味しい料理。
そして、いよいよメインのステーキ。
ソース、塩、わさびといろんな味で楽しめました。
焼き加減は、3人ともバラバラ。(^^;
しかし、同時に提供するために
その焼き加減のテクニックも見せていただきました。
さすが、プロ。(^^)v
ガーリックと一緒にまずは塩でいただきました。
やっぱりステーキは美味しいです。
ちりめん山椒ご飯でしたが、ガーリックライスに変更してもらいました。
そして、席を移動してのデザート。
このデザートも。むっちゃ美味しかった。
特にムースの方。買って帰りたいくらい。(^^;
鉄板席はこんな感じ。
コロナじゃなければ、もっと人が入ってるんやろうな。
35階なので、ポートタワーやモザイクの夜景がむっちゃ綺麗。
旅行気分を味わえました。(^^)v
ランチだと少しだけリーズナブル。
ちなみに、生ビールは、1,300円。
冷酒の「田酒」限定品は、四合瓶で、15,000円でした。
参考までに。
広々としたロビー。
会社のある大倉山。
ホテルの創始者との縁。
勝手につながりを感じました。(^^)v
また、普段使いでもホテルで食事できるくらいに
頑張ろうということでおひらきとしました。
早くコロナが落ち着いて人が戻ってくればいいのになぁ。
南京町も20時半でガラガラでしたので。
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