昼は行列。
美味しいけど、場所も遠いので
並んでまでは・・・と思ってましたが
夜に行ってみると行列は無し。(^^)v
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しかも、お客さんは1名のみ。
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中に入りカウンターへ。
座って、注文しようとすると
マスターがちょっと待って!!
そうや、ここのマスターは
調理中は集中なので、
手が空くまでは注文聞いてくれない。(^^;
それだけ、ラーメン作りにこだわってはります。
美味しいだけに、それが嫌味でもないお店。(^^)v
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白湯ラーメンか迷いましたが
やっぱり塩らーめん。
<淡麗塩らーめん800円+レアチャーシュー丼300円 23.12.18>
前の方の調理が終わってからの注文。
レアチャーシュー丼はわさびをつけて
食べるとむっちゃ美味しいです。(^^)v
まずは、塩らーめんから配膳。
スープといい、麺といい、むちゃ旨いです。(^^)v
そんなに塩ラーメンを食べ歩いてませんが
神戸で一番美味しい塩ラーメンかな。(^^)v
ラーメンのジャンルを問わずでも、かなり上位に入るラーメン屋さん。(^^)v
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いつもスープは飲み干します。(^^)v
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レアチャーシュー丼はもう少し量が欲しい感じですが・・・
柔らかくて、ご飯に巻いて食べると最高です。(^^)v
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きっと、次に行く時は白湯らーめんかな。
どちらも美味しいので、やっぱりレベルの高いお店です。(^^)v
昼は混んでますが、夜の遅い時間に行ってみて下さい。(^^)v
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ちなみに、白湯らーめんは、こんな感じ。
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