むっちゃ久しぶりに西脇の大橋ラーメンに行ってきました。
若いころから通ってたお店。
知り合いのおばちゃんも中で働いてた時期があったっけ。
時間をずらしていったので、お客さんが帰ってしまい
貸し切り状態に。(^^)v
いつも、ジャンボラーメンとご飯って食べてたなぁっと懐かしく思いました。
今回は、ラーメン＋ご飯 （中）
やっぱり播州ラーメンは、海苔が必須。(^^)v
海苔がないと播州ラーメンっていう感じが個人的にはしません。
麺はお店により違いますが、スープによく絡みます。
そして、澄んだスープ。
播州ラーメンは最後までスープを飲み干してしまいます。(^^;
個人的な意見ですが・・・・
昔の方がスープが美味しかったかなって思いました。
これぞ、播州ラーメンのスープっていう感じではなくて
少し後に残る感じのするスープ。
ま、これは個人差もありますし、食べてる最中にも
たくさんのお客さんが入ってきてましたので
味の感じ方は人それぞれです・・。(^^;
それにたくさんの芸能人の方が来店されてます。
安部元総理も・・・。
お持ち帰りの箱を持ってはるだけで、来店はされてないようですが・・・。(^^;
ふるさと納税で播州ラーメンが貰えます。
北播地域に住んでて、久しぶりに食べたいな。
でも、帰れないって方はふるさと納税がおすすめ。
播州ラーメンってどんなの？って興味のある方も是非。(^^)v
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