天神橋筋商店街 食べ歩きの一軒目。
洋食スエヒロ。
調べてた中華のお店が満席だったので
下調べ無しにこのお店へ。
ビフテキのスエヒロってあったよなぁって思いながら
関連のお店なら・・・と入店。
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カウンター席へ。ちょうど厨房がよく見える席。
シェフは3名かな・・・。
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ウリはA定食orB定食か・・・
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でも、揚げ物はいらないと思い、奮発して
焼き具合を聞いてもらえるものと思ってましたが
そのままスルー。(^^;
基本は、揚げ物のお店か・・・残念。
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鉄板でもなく、お皿で。
中まで火が通り、よく焼けてました。
ウェルダンくらいか・・。
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聞かなかった店員さんも店員さん。
しかし、それを調理するプロの料理人も
焼き加減を聞かずに、ステーキを焼けるんやから・・・
ある意味、すごいお店です。(^^;
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